Գարեջուրը համեղ է, բայց գիտե՞ք որտեղից է այն գալիս:
Ըստ արձանագրությունների՝ ամենահին գարեջուրը կարող է հետագծվել 9000 տարի առաջ:Միջին Ասիայի խնկի ասորական աստվածուհի Նիհալոն ներկայացրել է գարուց պատրաստված գինի։Մյուսներն ասում են, որ մոտ 4000 տարի առաջ Միջագետքում ապրող շումերներն արդեն գիտեին գարեջուր պատրաստել։Վերջին ռեկորդը եղել է մոտ 1830 թվականին: Գերմանացի գարեջրի տեխնիկները տարածվել են ամբողջ Եվրոպայում, իսկ հետո գարեջրի պատրաստման տեխնոլոգիան տարածվել է ամբողջ աշխարհում:
Թե ինչպես է ծագել կոնկրետ գարեջուրը, այլևս կարևոր չէ։Ամենակարևոր կետը, զարմանում եմ, նկատե՞լ եք, ինչու՞ մեր սովորական գարեջրի շշերի մեծ մասը կանաչ է:
Չնայած գարեջուրը համեմատաբար երկար պատմություն ունի, այն շշի մեջ դնելը շատ երկար չէ՝ մոտավորապես 19-րդ դարի կեսերին։
Սկզբում մարդիկ մտածում էին, որ ապակին միայն մեկ գույն ունի, միայն կանաչ, ոչ միայն գարեջրի շշերը, այլ նաև թանաքի շշերը, մածուկի շշերը, նույնիսկ դռների ու պատուհանների ապակիները կանաչի երանգ ունեն:Իրականում դա պայմանավորված է նրանով, որ ապակու պատրաստման գործընթացը կատարյալ չէ։
Հետագայում, ապակու տեխնոլոգիայի բարելավմամբ, թեև կարող են արտադրվել նաև այլ գույների գինու շշեր, պարզվեց, որ կանաչ գարեջրի շշերը կարող են հետաձգել գարեջրի փչացումը։Մոտավորապես 19-րդ դարի վերջում այս կանաչ շիշը հատուկ արտադրվել է գարեջուր լցնելու համար, և այն կամաց-կամաց անցավ:
Մոտավորապես 1930-ական թվականներին մեծ կանաչ շշի մրցակից «փոքր շագանակագույն շիշը» հայտնվեց շուկա, և պարզվեց, որ շագանակագույն շշի մեջ լցված գարեջուրն ավելի վատ չէր, քան մեծ կանաչ շիշը, կամ նույնիսկ ավելի լավը, որոշ ժամանակով»: փոքր շագանակագույն շիշ»:Շիշը» հաջողությամբ բարձրացվել է «մեկնարկային դիրք»:Այնուամենայնիվ, դա երկար սպասեցնել չտվեց։Քանի որ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի տարածքում «փոքր շագանակագույն շիշը» պակասում էր, վաճառականները ստիպված եղան վերադառնալ մեծ կանաչ շիշին՝ ծախսերը խնայելու համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ ապրիլի 25-2022