Ինչպե՞ս խմել կարմիր գինի.

Ինչ վերաբերում է գինի խմելուն, շատերը կարծում են, որ հեշտ է բացել շիշը և լցնել այն բաժակի մեջ:Բայց իրականում դա այդպես չէ:

1. Նախ պետք է հաշվի առնել գինու ջերմաստիճանը:Օրինակ՝ ամռանը տաք գինին լավ չէ։Խմելուց առաջ այն պետք է սառեցվի։Հիշեք, որ կարմիր գինիները սովորաբար լավագույնս մատուցվում են՝ 15-ից 18 աստիճան;սպիտակ գինիները լավագույնս մատուցվում են՝ 5-ից 8 աստիճան:

2. Երկրորդ, դուք պետք է տեսնեք, թե արդյոք ձեր ձեռքի շիշը իսկապես պետք է զտել:Ամբողջ գինին միանգամից մի լցրեք գինու պահարանի մեջ, այնպես որ գինու համը այնքան էլ ուժեղ չի լինի:Գինու 90%-ից ավելին կարելի է խմել առանց արթնանալու։Այս գինու գինը ընդհանուր առմամբ մոտ 20 դոլար է:Ներառում է բազմաթիվ սեղանի գինիներ Նոր աշխարհից և որոշ նոր գինիներ Հին աշխարհից:Այս գինին հեշտ է խմել։Որքան թարմ, այնքան լավ։Այսպիսով, որքան մոտ լինենք, այնքան լավ:

3. Ընդհանրապես, սննդի զուգակցման ուշադրության կենտրոնում է սպիտակ գինին սպիտակ մսով, կարմիր գինին կարմիր մսի հետ:Դա նշանակում է թեթև սպիտակ գինի` համակցված թեթև սննդի հետ, ինչպիսիք են ծովամթերքները, աղցանները և այլն;լիարժեք կարմիր գինի` մի փոքր ավելի ծանր մսի հետ, մակարոնեղեն մսով սոուսով, չինական սիչուան և հունան ուտեստներ, տաք կաթսա և այլն: Հիշեք, որ կարմիր գինին չի կարելի համադրել ծովամթերքի հետ:Առաջինը դառն է, իսկ երկրորդը՝ ձկնային։

4. Գինու համտեսի երեք քայլերը՝ տեսք, հոտ և համ։Նայեք գինու գույնին, այն պարզ է և թափանցիկ, պայծառ ու լի;ավելի լավ է ունենալ ուժեղ մրգային բուրմունք, սուր բուրմունք և առանց սուր հոտի;համտեսեք գինին ձեր բերանում:

5. Հավասարակշռված մարմին, չափավոր թթվայնություն և լիարժեք tannins:Մի խոսքով, լավ գինու չորս հիմնական տեսակներն են մաքուր, հավասարակշռված, հագեցած և հետհամով:Մի կում խմեք։Հատկապես անծանոթ գինիների համար սա առաջին անգամն է։Իհարկե, դուք կարող եք խմել որոշ ապրանքանիշեր և գինիներ, որոնք ձեզ ծանոթ են, բայց դուք նույնպես պետք է մեկ կում խմեք:Sultry-ն խմելու շատ անհարմար միջոց է:Գինու համտեսը գինու զուգավորում չէ, հատկապես՝ գինու:

6. Մի խառնեք ամեն ինչ:Դուք կարող եք անընդմեջ համտեսել տարբեր ապրանքանիշերի գինիներ, բայց չեք կարող համտեսել լիկյոր, գարեջուր և գինի, հատկապես գարեջուր:Եթե ​​կարմիր գինի ես խմում, հեշտ է հարբել, ինչ էլ որ պատվիրես։Կարբոնաթթվի մեծ քանակությունը կարմիր գինու հետ մտնում է ստամոքս՝ խթանելով ստամոքսում ավելի արագ կլանումը։Ի վերջո, Sprite-ի հետ խառնած կարմիր գինին ավելի քաղցր է և հեշտ ներմուծվող: